2015. május 22., péntek

Citromos, cukkini torta

Legutoljára ezt a sütit sütöttem meg az újonnan beszerzett The Happy Pear szakácskönyvből. Szinte mindenkinek ízlett, aki megkóstolta.
Az eredeti receptet írom le, de én csak fele adag tésztát készítettem, viszont egész adag krémet és a tetejére is egész adagot.

Hozzávalók:
500 gr cukkini
450 gr fehér tönkölyliszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
250 gr cukor (én kókuszcukrot és nyírfacukrot használtam)
250 ml napraforgó olaj
3 tojás

A krémhez, amit a sütibe teszünk:
50 gr margarin
2 tojás
50 gr cukor
80 ml citrom vagy lime juice

A tetejére:
50 gr sótlan vaj
1 evőkanál méz vagy agave szirup
100 gr Philadelhia krémsajt
1 lime vagy citrom reszelt héja

1. Melegítsük be a sütőt 170 fokra, készítsünk elő 2 torta sütőformát.
(Én mivel feleztem a tortaadagját, egyet készítettem elő - 18 cm-sben szoktam sütni és ebbe tettem az összes tésztát majd, mikor megsült középen kettévágtam)
2. Reszeljük le apróra a cukkinit - én lehámoztam, de nem muszáj és tegyük félre.
3. Keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát, sütőport egy tálban.
4. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, olajat és tojást, amíg szép sima nem lesz.
5. Öntsük a lisztes keverékhez. Keverjük el. Nyomkodjuk ki alaposan a cukkinit és adjuk hozzá ezt is, majd keverjük össze.
6. Süssük kb 50 percig, végezzünk tűpróbát. Hagyjuk a formában kb 10-15 percig a konyhapulton majd tegyük rácsra hűlni.

7. Amíg sül a sütemény, készítsük el a krémet. Alacsony hőfokon olvasszuk meg a margarint, majd tegyük bele a cukrot és a citromlét, keverjük el alaposan, kicsit hagyjuk hűlni.
8. Adjuk hozzá a tojást (vigyázzunk, nehogy forró legyen még a margarin, mert tojásrántotta lesz belőle), keverjük el csomómentesre és alacsony hőfokon kevergessük addig, míg be nem sűrűsödik. Tegyük félre hűlni.

9. A vajat vágjuk kicsi kockákra és keverjük össze egy mixerrel a mézzel, amíg krémes nem lesz. Adjuk hozzá a krémsajtot. Kóstoljuk meg, ha nem elég édes, tegyük még hozzá mézet.

10. Az egyik tortát kenjük meg a citromos krémmel, majd borítsuk rá a másikat. Ennek tetejét kenjük meg a krémsajttal és szórjuk rá a citromhéjat. Fogyasztásig tegyük a hűtőbe.

Mint írtam az elején, fél adag sütit készítettem csak. A tojásokat összekevertem, lemértem és csak a felét adtam a liszthez, de ez kevésnek bizonyult, így végül két tojást adtam a tortához.
Tehát fél adag liszt, szódabikarbóna, sütőpor, cukkini, olaj, cukor + két tojás.

Nagyon finom lett, egyáltalán nem lehetett érezni benne a cukkinit, az utolsó szeletet pedig el kellett felezni, mert mindenki magának akarta. :))))

(Elnézést a képért, sajnos az ételfotózást még sokat kell gyakorolni. :) )




2015. május 13., szerda

Szépítő szerda - Önbarnítók

Az elmúlt héten az arcra és testre használható bio önbarnítókat mutattam be, amik az The Ultimate Natural Beauty Bible könyv szerint a legjobbak, most jöjjenek a testre használhatók.
Bár lehet, mégis megembereli magát az időjárás és akkor már a nap fog minket barnítani??? A mai nap elég bíztató volt.:)))

1. helyezett:
GREEN PEOPLE SELF TAN LOTION:
itt utána tudtok nézni:
http://www.greenpeople.co.uk/self-tan-lotion-200ml

2. helyezett:
TANORGANIC SELF TAN
itt van az oldala:
http://www.tanorganic.com/product/tanorganic-original/

3. helyezett:
ST. TROPEZ SELF TAN SENSITIVE BRONZING LOTION
itt találtok róla leírást:
http://www.sephora.com/self-tan-sensitive-bronzing-lotion-P381193

Ha bármelyiket kipróbáltátok, várom a visszajelzéseteket! :)

2015. május 7., csütörtök

Kókusztekercs egészségesen

Májusban szeretnék több olyan bejegyzést írni, ami valamilyen formában a gyerekekkel kapcsolatos.

Ezt biztos szeretni fogják, és még egy pici egészséget is tudunk úgy a tányérjukra csempészni, hogy észre sem veszik.

Ani blogján találtam az eredeti receptet (ami egy ismerősöm osztott meg az FB-n), s miután elkészítettem az eredetit, kicsit módosítottam az arányokon. Nekem ezek után tökéletes lett.:)

A barna réteghez:
- 80 g kókuszreszelék
- másfél - két banán (kb. 200 g)
- 100 g őrölt mandula
- 30 g kakaópor

A fehér réteghez:
- 35 g kókuszreszelék
- 15 g kókuszzsír
- 100 g kesudió (éjszakára beáztatjuk, majd leöntjük róla a vizet)
- ízlés szerint édesítő: kókuszvirágcukrot használtam
 
Az elkészítés menetét képekkel illusztrálva ITT olvashatjátok.
 
Én alufóliát és szilikonos sütőpapírt használtam.
 
Nagyon finom lett, többször készült már az első próba óta. Mindenki örömére. :)))
 
 
 

2015. május 6., szerda

Szépítő szerda - Önbarnítók

Nemrég rátaláltam egy jó könyvre, The Ultimate Natural Beauty Bible, amiben receptek mellett különféle bio cégek termékeivel is megismerkedhet a kedves olvasó.

Mivel a Facebook-on felkerült témában a barnulás és annak különféle formái, gondoltam ideje utánanézni a dolgoknak.:)))



A könyv győztesei arc-, és testbarnítók kategóriában:

1. 8,17/10 JANE IREDALE TANTASIA SELF TANNER & BRONZER

S hogy miért is?
Nagyon kellemes illatú
könnyű felkenni
szép, természetes színt ad
nem foltos a tesztelők szerint. :)

Nézzétek csak:



A 2. helyet a THE ORGANIC PHARMACY SELF TAN terméke kapta.
7,25/10 pontszámmal.

Ha kíváncsiak vagytok külön az arc és külön a testbarnító kategória győztesekre, egy hét múlva kukkantsatok be ismét.

Nagyon fontos azonban néhány "szabály" betartása:
- Hajat festetni, manikűröztetni, pedikűröztetni mindenképp a barnítás előtt tegyük;
- Radírozás!!! Nagyon fontos, lényeges.
- A hidratálás is nagyon fontos a barnító használata előtt, legalább három napig.
- Legjobb, ha kesztyűt használunk a krém felvitelénél.
- Lentről felfelé haladjunk.
- Az arcot se hagyjuk ki. Használjunk smink szivacsot, ügyeljünk az arc és haj találkozására, a szemeknél, orrnál.
- Fontos, hogy hagyjuk beszívódni és megszáradni. 6-8 órával a barnító krém használata után ne fürödjünk és ne zuhanyozzunk!
- Ha bármi problémánk adódik, töröljük át egy fél citrommal és egy nyirkos törölközővel.
- Tisztításhoz használjunk gyengéd arctisztítót (lehetőleg természetes összetételűt).
- Ha el kezd kopni, radírozzunk és használjuk újra a barnító krémet.

Addig pedig, míg a többi termékről írok, akár kipróbálhatjátok magatok is elkészíteni (nem próbáltam, most találtam). Ha viszont elkészítitek, várom az eredményeket kommentben vagy a Bioanyu Facebook csoportjában. :)))

A recept 2.59-től, nagyon egyszerű:

120 ml víz
4 fekete tea filter
1 teáskanál őrölt kávé
kis szelet cékla vagy 1 teáskanál céklalé



Izgi! :)))

SzJ:
Ági